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『春の訪れ』

旬です。

これ、八尾の名産若ゴボウ。

売ってるやつは10本くらいを平たく矢のように並べて束ねてあるんですが、これは農家からのもらいもんだったので、根っこの処理だけ。

家で食べられそうな数だけもらってきました。

普通、ゴボウと言えば、根っこを食べますが、これは根っこから葉っぱまで全部食べられます(^^)

うす揚げと炒め煮や海老とかきあげにしたら美味しいですよ。

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【2020/03/04 18:53】 野菜・くだもの | トラックバック(0) | コメント(0) |
『若ごぼうの販売促進』
たまにはこんなお仕事もありまして。

野菜王子、土肥ポンタさんも登場です。

当然、見てたら食べたくなり…
お昼御飯

来週から、セブンイレブンで若ごぼうのおにぎりが販売されるそうです。
八尾限定ですが(°Д°)
しかも、おにぎり100円均一の時期にも当たるので、108円握りしめて、セブンイレブンへGO!
【2018/03/10 20:40】 野菜・くだもの | トラックバック(0) | コメント(0) |
『続、若ごぼう』
先日、ピーちゃん家に配達した若ごぼう。
大阪は八尾の名産でして、葉っぱから根っこまで全部食べられるという、普通のゴボウとはちと違うお野菜なんです。
ただ、大人な苦味があるので、好き嫌いもハッキリと出ます(^_^;)

せっかくいただいたので、私も色々と作ってみました。
炊き込みご飯
半分もち米使ったら、なかなかグー。

煮浸し

ペペロンチーノ風パスタ
なにも、若ごぼうじゃなくても、な感じ。

定番!
かきあげ
フライパンで揚げたので、衣が多め。

もっと定番!
薄揚げと若ごぼうの炒め煮

若ごぼうはこれから1ヶ月が旬ですよ~
【2018/02/24 14:03】 野菜・くだもの | トラックバック(0) | コメント(0) |
『季節のもの』

ほりたてのタケノコもらいました。
エンゲル係数の高い我が家としては、食べ物をもらえるのは大歓迎です。
早速ヌカ買ってきて、コトコトゆがくこと1時間。
とりあえず食べられると思われるタケノコの完成です。
天ぷら、タケノコご飯、中華系炒め物…しばらく色々楽しめそうです。
【2016/04/28 00:10】 野菜・くだもの | トラックバック(0) | コメント(0) |
『筋トレフルーツ』

左から、晩白柚(ばんぺいゆ)、普通のミカン、土佐文旦が2個、麻豆文旦(まとうぶんたん)
大きさの比較に並べてみました。

職場でゲットしたのはいいものの、文旦4個持って帰って来たら、こ、こ、腰が(´Д`)
【2016/03/10 22:45】 野菜・くだもの | トラックバック(0) | コメント(0) |
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